Ensimmäisenähän se tulee mieleen, että silakan kyytipojaksi sopii sake Näin ajattelee Benjamin Öberg, viisi vuotta Helsingin Kruunuhaassa Sake Bar & Iizakaya baaria yhdessä vaimonsa Minori Yoshidan kanssa ylläpitänyt helsinkiläistynyt pariskunta....
Tänäkin vuonna Suomen Gastronomien Seura ja Helsingin Pörssiklubin ruoka- ja viinijaosto toteuttivat yhdessä loppukesän kuuden päivän retken Toscanaan. Matka suuntautui ennalta tuttuun Casentinon laaksossa sijaitsevaan Poppin kaupunkiin ja sen ympäristöön. Lue...
Samu Räsänen, 36, on ravintoloitsija, jonka elämäntyö tiivistyy hänen omaan ravintolaansa, Luovuus Kukkii Kaaoksesta. Kun Samu puhuu ravintolastaan, äänessä on vilpitön ylpeys: “Tämä on mun unelmani, oma ravintola ja sille tällainen tunnustus – tulee kylmät väreet,”...
Suomen Gastronomien Seura on valinnut Vuoden ravintolaksi 2026 helsinkiläisen Luovuus kukkii kaaoksesta. Valinta perustuu ravintolan omaleimaiseen konseptiin, jossa luovuus, yllätyksellisyys ja periksiantamaton maku yhdistyvät saumattomaksi kokonaisuudeksi....
On aika herätellä makuaistit ja valmistautua herkulliseen ja kattavaan ruoka- ja juomakokemukseen! Ruokamessut saapuu Helsingin Messukeskukseen 24.-26.4.2026. Ruokamessuilla pääset maistelemaan monipuolisesti herkullisia ruokatuotteita ja juomia, löytämään uusia...
Gastronomien pienoisnäyttely avattiin yhtä aikaa Kuohuvat kymmenet -näyttelyn kanssa. Näyttely esittelee gastronomien työtä gastronomian vaalimisessa ja kehittämisessä maassamme, ruokakulttuurimme nostattamisessa sen ansaitsemaan arvoonsa. Lisäksi tuomme esiin...
Suomen Gastronomien Seura on myöntänyt ravintoloitsija Asta Nurmilaukkaalle ansiohaarukan seuran tunnustuspalkintona tunnustuksena hänen merkittävästä työstään suomalaisen ruokakulttuurin ja gastronomian edistäjänä. Asta Nurmilaukas tunnetaan pitkäjänteisestä työstään...
Gastronomit osaavat juhlia–erityisesti pyöreitä vuosia. Seuran 80-vuotisjuhlaa vietettiin Helsingin kattojen yllä ravintola Savoyssa. Ilta-auringon loisteessa kylpevä Ikoninen 8. kerroksen ravintolasali tarjosi upeat puitteet 120 hengen juhlaillalliselle, jonka...
Suomen Gastronomien Seura valitsi helsinkiläisen Bona Fiden Vuoden ravintolaksi 2025. Erikoisen tunnustuksesta tekee se, että valinta on osunut kaksi kertaa aiemminkin osoitteeseen Vironkatu 8. ”Uuden aallon korttelibistro hurmaa sesongin mukaan tiheästi vaihtuvalla...
Pörssiklubi jakaa Gastronomien kanssa kiinnostuksen ruokaan. Gastronomian juuret ovat antiikin Kreikassa ja Roomassa, jossa ruokailu oli tärkeä osa kulttuuria ja yhteiskuntaa. Gastronomia yhdistää luovuuden ja tieteellisen tiedon estetiikkaan. Näitä lähdimme hakemaan...