TAPAHTUMA ON PERUTTU VALLITSEVAN TILANTEEN VUOKSI.

Ravintola Espa, Helsingin Kauppatorin laidalla tarjoaa yksinkertaista, hyvistä raaka-aineista tehtyä ruokaa, joka on raikasta, kekseliästä ja kansainvälistä.

Espan keittiötiimiä johtaa keittiöpäällikkö Kalle Tanner. Hän on Vuoden Kokki 2018 ja työskennellyt aiemmin muun muassa Palacessa, G.W. Sundmansilla ja BasBasin viini-baarissa.

Menu
Muikunmätiä Kuusamosta, hiillostettua mustajuurta ja maa-artisokkakeittoa
***
Porsaan filettä Metsärangan tilalta, savustettua selleriä ja omenakastiketta
***
Karpalosorbettia, jugurttimarenkia, hapankermaa ja suolakaramellia

Maksutiedot:
Tilinumero: Suomen Gastronomien Seura ry FI13 1470 3000 0545 21 (Nordea)
Viitenumero: 20527