Viimeiset menneet Tapahtumat
Jouluillallinen 7.12.2021 ravintola Finnjävelissä
Ravintola Finnjävel Ainonkatu 3, HelsinkiGastronomien joulujuhla tekee näyttävän paluun tänä vuonna, sillä olemme varanneet Finnjävelin Salin juhlakäyttöömme. Juhlimme samalla seuran 75-vuotista taivalta suomalaisen gastronomian vaalimisen ja kehittämisen parissa. Gastronomilta gastronomille -kirjanjulkistusjuhlat jäivät myös viime vuonna väliin, joten nyt on aika nostaa maljaa tällekin yhteiselle ponnistukselle. Mukaan mahtuu 60 henkilöä ilmoittautumisjärjestyksessä. MENU Alkumalja *** Finnjävelin kalalajitelma ja tilliperunaa *** […]
Työpaja 23.11.2021, Markus Aremon kastikekurssi
Kokkikoulu Espa Pohjoisesplanadi 21 B, sisäpiha 4.krs, HelsinkiKastikkeilla on väliä. Ne täydentävät tai tuovat kontrasteja annokseen. Herkullisuus korreloi usein annoksen mehevyyden kanssa. Kastikkeet yhteensovittavat annoksen makuja ja niillä saadaan annos näyttämään upealta. Keittiömestari Markus Aremon kastikekurssilla sukelletaan kastikkeiden salaisuuksien pariin niin klassisia peruskastikkeita kuin uuden maailman kastikkeita valmistamalla, gastronomista puhetta unohtamatta. Nautimme yhdessä illallisen Kokkikoulu Espalla kurssin päätteeksi. Maksutiedot: Tilinumero: Suomen Gastronomien […]
Martinpäivän hanhi-illallinen 10.11.2021 ravintola Zinnkellerissä
Ravintola Zinnkeller, alasali Meritullinkatu 25, HelsinkiJäsenten toivomuksesta kokoonnumme ravintola Zinnkelleriin nauttimaan perinteikästä Martinpäivän hanhea. Martinpäivä on hyvän ruoan ja juoman sekä vieraanvaraisuuden ja anteliaisuuden päivä. Vietto juontuu sekä katolilaisesta pyhimys Martinus Toursilaisesta ja uskonpuhdistaja Martti Lutherista. Ravintolapäällikkö Nina Palomäki-Wiegand ja hänen isänsä Wolfgang Wiegand odottavat meitä tunnelmalliseen alasaliinsa. Antautukaamme heidän huomaansa Martinpäivän iltana Helsingin vanhimmassa ”etnisessä”, joka on toiminut samalla […]
Tapahtumaan ilmoittaudutaan sähköisen ilmoituslinkin kautta.