Ladataan Tapahtumat

Menneet Tapahtumat › Illallinen

Tapahtumat Etsi

Tapahtuma Views Navigation

syyskuu 2020

Kuukausi-illallinen: ravintola Finnjävel

9.9.2020 @ 18:00 - 21:00
Ravintola Finnjävel, Ainonkatu 3
Helsinki, 00100 Suomi
+ Google Map
€49

Finnjävel kattaa tarjolle suomalaisen sielunmaiseman koko kirjossaan. Finnjävelissä pääsee nauttimaan Suomen metsistä, järvistä, tuntureilta ja pelloilta kumpuavia makuja ja elämyksiä. Finnjävel syntyi, kun kokit Henri Alén ja Tommi Tuominen alkoivat tutkia omia juuriaan ja suomalaista ruokakulttuuria. Finnjävel oli kaksivuotinen projektiravintola vuosina 2016– 2018. Lyhyessä ajassa siitä tuli legenda sekä Suomessa että ulkomailla. Nyt legenda on syntynyt uudestaan. Menu Kalapöydän herkkuja *** Toripiirakka *** Paistettua kuhaa ja savustettua voikastiketta *** Mustikkapiirakkaa ja maitojäätelöä Viisisuositukset: 45 €/henkilö, ruokajuomat jokainen maksaa itse paikan…

Lue lisää »

marraskuu 2020

Martinpäivän hanhi-illallinen, ravintola Zinnkeller

10.11.2020 @ 18:00 - 21:00
Ravintola Zinnkeller, alasali, Meritullinkatu 25
Helsinki, 00170 Suomi
+ Google Map
€43

10.11. Martin-päivä, hyvän ruoan ja juoman sekä vieraanvaraisuuden ja anteliaisuuden päivä. Vietto juontuu sekä katolilaisesta pyhimys Martinus Toursilaisesta ja uskon- puhdistaja Martti Lutherista. Antautukaamme heidän huomaansa Martinpäivän iltana ravintola Zinnkellerissä – Helsingin vanhimmassa ”etnisessä”, joka on toiminut samalla nimellä, samassa osoitteessa ja samassa suvussa jo 40 vuotta. Martin hanhi on keväisten parsaviikkojen ohella yksi ravintolan vaalituimpia sesonkeja. Vierailun alkuperäisenä teemana kuuluikin olla käynti perinneravintolassa. Ravintolapäällikkö Nina Palomäki-Wiegand ja hänen isänsä Wolfgang Wiegand odottavat meitä tunnelmalliseen ala- saliinsa. Menu Mustakeitto lisukkeineen…

Lue lisää »

Gastronomilta gastronomille 􏰇 Toni Toivanen ja Markus Kolhinoja 28.11.2020

28.11.2020 @ 18:00 - 22:00
Tukkutorin Kala Oy, Työpajankatu 2 B
Helsinki, 00580 Suomi
+ Google Map
€190
gourmet

Toni Toivasen Espan alakertaan suunnittelema japanilaisvaikutteinen ravintola Aki saavutti suuren suosion gastronomien keskuudessa. Eikä ihme, sillä nuoresta iästä huolimatta Toivasen ura on vertaansa vailla suomalaisen gastronomian ja ravintola-alan historiassa. Toivanen on valmistanut uutta pohjoismaalaista ruokaa kuninkaallisille, maailmantähdille ja maailman parhaita ravintoloita kiertäville kulinaristeille Kööpenhaminassa, klassisia makuja rahakroisoksille Manhattanin pilvenpiirtäjässä ja kehittänyt täysin uusia makumaailmoja Tokiossa maan parhaista raaka-aineita japanilaisten mestareiden inspiroimana. Tonin aisaparina keittiössä toimii Tukkutorin Kalan keittiömestari Markus Kolhinoja. Kokkikaverukset ovat aikaisemminkin työskennelleet yhdessä: Chez Dominiquessa sen viimeisen toimintakuukauden…

Lue lisää »

joulukuu 2020

75-vuotis jouluillallinen, ravintola Savoy

17.12.2020 @ 19:00 - 22:30
Ravintola Savoy, Salikabinetti, 7. kerros, Eteläesplanadi 14
Helsinki, 00130 Suomi
+ Google Map
€96

TAPAHTUMA ON PERUTTU VALLITSEVAN TILANTEEN VUOKSI. Suomen Gastronomien Seuran 75-vuotista taivalta juhlitaan jouluillallisella ravintola Savoyssa. Samassa yhteydessä julkistetaan joulukuussa ilmestyvä Gastronomilta gastronomille -kirja. Menu ja juomat Luomuvoissa haudutettua hummeria, mustajuurta, tyrniä Domaine Pattes Loup Chablis 2018 *** Sallan villiporoa Rossini, tryffeliä, madeirakastiketta Domaine Jean-Louis Chave Saint-Joseph 2015 *** Marskin omenaleivos, Tahiti-vaniljajäätelöä, kanelilla maustettua kinuskikastiketta Disnókö Tokaji Édes Szamorodni 2015 Seura tarjoaa tervetuliaismaljan. Menuuseen suunniteltu juomapaketti on 85 €/henkilö. Ruokajuomat jokainen maksaa itse paikan päällä. Mukaan mahtuu 50 jäsentä ilmoittautumisjärjestyksessä. Maksutiedot:…

Lue lisää »

maaliskuu 2021

Gastronominen luentosarja 2021 – Noma ja Me – Kim Mikkola ja Toni Toivanen

maaliskuu 30. @ 18:00 - 19:00
Etäyhteys
gastronomit

Kim Mikkola ja Toni Toivanen käynnistävät kevään 2021 gastronomian luentosarjan kertomalla, millä tavalla tanskalaisravintola Noma vaikutti heidän uraansa ja minkälaisia työelämyksiä työ ympäri maailmaa toi tullessaan. Kim Mikkola tunnetaan Michelin-tähdellä palkitusta Inari-ravintolasta ja Toni Toivanen tempasi Japanista palattuaan onnistuneen Aki pop up -ravintolan pystyyn suomalaisten herkuttelijoiden iloksi. Nuoret ammattilaiset kertovat Noma-kokemusten lisäksi ajatuksiaan koronakriisin jälkeisestä maailmasta ja siitä, mitkä voisivat olla suomalaisen keittiön menestystarinan reseptejä. Gastronomeilla on mahdollisuus nauttia seitsemän ruokalajin ”Ripaus Inaria” -menu luennon jälkeen. Ravintola Inarin kausittain vaihtuva…

Lue lisää »
+ Vie tapahtumat

Tapahtumaan ilmoittaudutaan sähköisen ilmoituslinkin kautta.