Gastronomien joulujuhla tekee näyttävän paluun tänä vuonna, sillä olemme varanneet Finnjävelin Salin juhlakäyttöömme.

Juhlimme samalla seuran 75-vuotista taivalta suomalaisen gastronomian vaalimisen ja kehittämisen parissa. Gastronomilta gastronomille -kirjanjulkistusjuhlat jäivät myös viime vuonna väliin, joten nyt on aika nostaa maljaa tällekin yhteiselle ponnistukselle.

Mukaan mahtuu 60 henkilöä ilmoittautumisjärjestyksessä.

MENU

Alkumalja

***

Finnjävelin kalalajitelma ja tilliperunaa

***

Röpörieskaa, muikunmätiä ja hapankermaa

***

Savustettua siikaa ja tuuvinkia

TAI

Paahdettua poronpaistia ja sellerikermaa

***

Suklaakakkua ja kahvijäätelöä

Kerrothan pääruokavalintasi sekä mahdollisen erityisruokavaliosi ilmoittautumisesi yhteydessä.

Menun hinta on 49 euroa (sisältää alkumaljan). Viitenumero on 20381.

Ruokajuomat jokainen tilaa ja maksaa itse paikan päällä. Suositusviinit 46 euroa, hiilihapotettu Thoreau-vesi 5 euroa, kahvi/tee 4 euroa.