Ladataan Tapahtumat

Tulevat Tapahtumat

Tapahtumat Etsi

Tapahtuma Views Navigation

helmikuu 2021

Kuukausilounas 11.2.2021, ravintola Espa

helmikuu 11. @ 13:00 - 15:30
Ravintola Espa, Pohjoisesplanadi 17
Helsinki, 00170 Suomi
+ Google Map
€39
gourmet

Ravintola Espa, Helsingin Kauppatorin laidalla tarjoaa yksinkertaista, hyvistä raaka-aineista tehtyä ruokaa, joka on raikasta, kekseliästä ja kansainvälistä. Espan keittiötiimiä johtaa keittiöpäällikkö Kalle Tanner. Hän on Vuoden Kokki 2018 ja työskennellyt aiemmin muun muassa Palacessa, G.W. Sundmansilla ja BasBasin viini-baarissa. Menu Muikunmätiä Kuusamosta, hiillostettua mustajuurta ja maa-artisokkakeittoa *** Porsaan filettä Metsärangan tilalta, savustettua selleriä ja omenakastiketta *** Karpalosorbettia, jugurttimarenkia, hapankermaa ja suolakaramellia Maksutiedot: Tilinumero: Suomen Gastronomien Seura ry FI13 1470 3000 0545 21 (Nordea) Viitenumero: 20527

Lue lisää »

Gastronomien MasterChef -kisa 2021 – Gastronomilta gastronomille –

helmikuu 17. @ 17:00 - 22:00
Kokkikoulu Espa, Pohjoisesplanadi 21 B, sisäpiha 4.krs
Helsinki, 100 Finland
+ Google Map
€85

Ensimmäinen Gastronomien MasterChef -kilpailu antoi osallistujille upean kokemuksen kelloa vasten kokkaamisesta ja tiiviistä kilpailutunnelmasta nauttien. Palaute kisa-annoksista ja kanssakilpailijoiden annoksien maistaminen tarjosi upean oppimismahdollisuuden gastronomian saralla. Nyt on jälleen mahdollista voittaa hieno MasterChef -kiertopalkinto kotiin, sillä helmikuun työpajassa kilpaillaan gastronomien välisestä mestaruudesta. Kisa toteutetaan parikilpailuna ja mysteerilaatikon raaka-aineista valmistetaan kaksi kolmen ruokalajin illallista: toinen tuomareiden arvosteltavaksi ja toinen kilpailijoiden maistettavaksi. Päätuomarina toimii ravintoloitsija Kristian Vuojärvi ja toisena tuomarina seuran johtokunnan jäsen Markus Aremo. Tuomaristo hyödyntää ammattikilpailujen arvostelu- ja pisteytystapaa arvioidessaan…

Lue lisää »

Kuukausilounas 18.2.2021, ravintola Jord

helmikuu 18. @ 15:00 - 17:00
Ravintola Jord, Vironkatu 8
Helsinki, 00170 Suomi
+ Google Map
€42

Tapahtuma on siirretty helmikuulle. Jord on Michelin-tähdellä palkitun ja vuoden ravintolaksi 2014 valitun Askin rento pikkusisko. Kruununhaassa sijaitsevassa kortteliravintolassa valmistetaan Filip Langhoffin johdolla konstailemattomia annoksia kotimaisten pientuottajien luomuaineksista. Jordissa luomua suositaan myös juomissa, joista vastaa Linda Stenman-Langhoff. Menu Black Angus -tartaria Hongolan tilalta Jordin tapaan *** Kuhaa, persiljaa ja voita *** Tyrniparfait, kauraa ja karamellikastiketta Menuun voi tulla pieniä muutoksia, jos raaka-aineiden saatavuudessa tiloilta ja kalastajilta on haasteita. Maksutiedot: Tilinumero: Suomen Gastronomien Seura ry FI13 1470 3000 0545 21 (Nordea)…

Lue lisää »
+ Vie tapahtumat

Tapahtumaan ilmoittaudutaan sähköisen ilmoituslinkin kautta.