Gastronomit https://www.gastronomit.fi/ Hyvän ruokailun puolesta Wed, 22 Apr 2026 10:58:40 +0000 fi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://www.gastronomit.fi/wp-content/uploads/cropped-favicon-32x32.jpg Gastronomit https://www.gastronomit.fi/ 32 32 Samu Räsäsen rohkea konsepti ja viimeistelty makufilosofia nostivat hänen ravintolansa Vuoden ravintolaksi https://www.gastronomit.fi/samu-rasasen-rohkea-konsepti-ja-viimeistelty-makufilosofia-nostivat-hanen-ravintolansa-vuoden-ravintolaksi/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=samu-rasasen-rohkea-konsepti-ja-viimeistelty-makufilosofia-nostivat-hanen-ravintolansa-vuoden-ravintolaksi Fri, 24 Apr 2026 08:45:20 +0000 https://www.gastronomit.fi/?p=3890 Suomen Gastronomien Seura on valinnut Vuoden ravintolaksi 2026 helsinkiläisen Luovuus kukkii kaaoksesta.   Valinta perustuu ravintolan omaleimaiseen konseptiin, jossa luovuus, yllätyksellisyys ja periksiantamaton maku yhdistyvät saumattomaksi kokonaisuudeksi. Ravintolan keittiö tunnetaan laadukkaista ja läpinäkyvästi ilmoitetuista raaka-aineista sekä sesonkien mukaan elävästä menusta. Annokset ovat visuaalisesti näyttäviä, teknisesti taitavia ja makumaailmoiltaan rohkeita. Palvelu on rentoa, persoonallista ja ammattitaitoista […]

Artikkeli Samu Räsäsen rohkea konsepti ja viimeistelty makufilosofia nostivat hänen ravintolansa Vuoden ravintolaksi julkaistiin ensimmäisen kerran Gastronomit.

]]> Ruokamessut 2026 kutsuu koolle ruoan ja juoman ystävät! https://www.gastronomit.fi/ruokamessut-2026-kutsuu-koolle-ruoan-ja-juoman-ystavat/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=ruokamessut-2026-kutsuu-koolle-ruoan-ja-juoman-ystavat Fri, 17 Apr 2026 12:02:42 +0000 https://www.gastronomit.fi/?p=3883 On aika herätellä makuaistit ja valmistautua herkulliseen ja kattavaan ruoka- ja juomakokemukseen! Ruokamessut saapuu Helsingin Messukeskukseen 24.-26.4.2026. Ruokamessuilla pääset maistelemaan monipuolisesti herkullisia ruokatuotteita ja juomia, löytämään uusia suosikkeja ja saamaan inspiraatiota ruoanlaittoon. Esillä on laaja valikoima ruoanlaittovälineitä, -tarvikkeita ja innovatiivisia ruokatuotteita. Lisäksi voit osallistua mielenkiintoisiin luentoihin ja esityksiin ravitsemuksesta ja terveellisestä ruokavaliosta. Tapahtuma tarjoaa mahdollisuuden […]

Artikkeli Ruokamessut 2026 kutsuu koolle ruoan ja juoman ystävät! julkaistiin ensimmäisen kerran Gastronomit.

]]> Suomen Gastronomien Seuran 80-vuotisjuhlavuoden näyttely Hotelli- ja ravintolamuseossa https://www.gastronomit.fi/suomen-gastronomien-seuran-80-vuotisjuhlavuoden-nayttely-hotelli-ja-ravintolamuseossa/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=suomen-gastronomien-seuran-80-vuotisjuhlavuoden-nayttely-hotelli-ja-ravintolamuseossa Sun, 21 Sep 2025 17:24:18 +0000 https://www.gastronomit.fi/?p=3810 Gastronomien pienoisnäyttely avattiin yhtä aikaa Kuohuvat kymmenet -näyttelyn kanssa. Näyttely esittelee gastronomien työtä gastronomian vaalimisessa ja kehittämisessä maassamme, ruokakulttuurimme nostattamisessa sen ansaitsemaan arvoonsa. Lisäksi tuomme esiin jäsentoimintaa työpajojen ja kirjallisen tuotannon julkaisemisessa. Näyttely on esillä 11.1.2026 asti Hotelli- ja ravintolamuseossa.   Puheenjohtaja Joni Kiisken puhe Hotelli- ja Ravintolamuseossa 18.9.2025 Arvoisat vieraat, Aloitan pienellä aikamatkalla Turun […]

Artikkeli Suomen Gastronomien Seuran 80-vuotisjuhlavuoden näyttely Hotelli- ja ravintolamuseossa julkaistiin ensimmäisen kerran Gastronomit.

]]> Suomen Gastronomien Seuran ansiomerkki ravintoloitsija Asta Nurmilaukkaalle https://www.gastronomit.fi/suomen-gastronomien-seuran-ansiomerkki-ravintoloitsija-asta-nurmilaukkaalle/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=suomen-gastronomien-seuran-ansiomerkki-ravintoloitsija-asta-nurmilaukkaalle Mon, 08 Sep 2025 13:14:22 +0000 https://www.gastronomit.fi/?p=3807 Suomen Gastronomien Seura on myöntänyt ravintoloitsija Asta Nurmilaukkaalle ansiohaarukan seuran tunnustuspalkintona tunnustuksena hänen merkittävästä työstään suomalaisen ruokakulttuurin ja gastronomian edistäjänä. Asta Nurmilaukas tunnetaan pitkäjänteisestä työstään helsinkiläisten ravintolaklassikoiden perustajana ja kehittäjänä sekä vahvasta panoksestaan viinikulttuurin ja asiakaslähtöisen palvelun rikastuttajana. Nurmilaukas on poikkeuksellisen ansiokkaasti edistänyt gastronomian asemaa Suomessa yhdistämällä ravintolatoiminnassaan tinkimättömän laadun, kulttuurihistoriallisten miljöiden vaalimisen ja ruokakulttuurin […]

Artikkeli Suomen Gastronomien Seuran ansiomerkki ravintoloitsija Asta Nurmilaukkaalle julkaistiin ensimmäisen kerran Gastronomit.

]]> Suomen Gastronomien Seura 80 vuotta https://www.gastronomit.fi/suomen-gastronomien-seura-80-vuotta/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=suomen-gastronomien-seura-80-vuotta Mon, 08 Sep 2025 07:17:37 +0000 https://www.gastronomit.fi/?p=3762 Gastronomit osaavat juhlia–erityisesti pyöreitä vuosia. Seuran 80-vuotisjuhlaa vietettiin Helsingin kattojen yllä ravintola Savoyssa. Ilta-auringon loisteessa kylpevä Ikoninen 8. kerroksen ravintolasali tarjosi upeat puitteet 120 hengen juhlaillalliselle, jonka yksityiskohdat Savoyn henkilökunta toteutti alusta loppuun mestarillisesti. Illan juhlapuhujaksi meillä oli ilo toivottaa tervetulleeksi Helsingin yliopiston eurooppalaisen kulttuurin professori Laura Kolbe. Ilman musikaalisesti osuudesta ja tunnelman kohottamisesta vastasi […]

Artikkeli Suomen Gastronomien Seura 80 vuotta julkaistiin ensimmäisen kerran Gastronomit.

]]> Vuoden ravintolalla 2025 maaginen osoite – korttelibistron ruoka ja henki lumosivat gastronomit https://www.gastronomit.fi/vuoden-ravintolalla-2025-maaginen-osoite-korttelibistron-ruoka-ja-henki-lumosivat-gastronomit/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=vuoden-ravintolalla-2025-maaginen-osoite-korttelibistron-ruoka-ja-henki-lumosivat-gastronomit Fri, 11 Apr 2025 09:30:57 +0000 https://www.gastronomit.fi/?p=3680 Suomen Gastronomien Seura valitsi helsinkiläisen Bona Fiden Vuoden ravintolaksi 2025. Erikoisen tunnustuksesta tekee se, että valinta on osunut kaksi kertaa aiemminkin osoitteeseen Vironkatu 8. ”Uuden aallon korttelibistro hurmaa sesongin mukaan tiheästi vaihtuvalla ruokalistallaan ja lämminhenkisellä palvelullaan. Kekseliäät ja taidokkaasti yhteensovitetut makuparit jättävät vahvat makumuistot, joiden pariin hyvän ruoan ja juoman ystävä haluaa palata yhä uudestaan”, […]

Artikkeli Vuoden ravintolalla 2025 maaginen osoite – korttelibistron ruoka ja henki lumosivat gastronomit julkaistiin ensimmäisen kerran Gastronomit.

]]> Jäsenien ruoka- ja kulttuurimatka Tallinnaan 28.-29.3.2025                             https://www.gastronomit.fi/jasenien-ruoka-ja-kulttuurimatka-tallinnaan-28-29-3-2025/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=jasenien-ruoka-ja-kulttuurimatka-tallinnaan-28-29-3-2025 Thu, 10 Apr 2025 12:45:34 +0000 https://www.gastronomit.fi/?p=3700 Pörssiklubi jakaa Gastronomien kanssa kiinnostuksen ruokaan. Gastronomian juuret ovat antiikin Kreikassa ja Roomassa, jossa ruokailu oli tärkeä osa kulttuuria ja yhteiskuntaa. Gastronomia yhdistää luovuuden ja tieteellisen tiedon estetiikkaan. Näitä lähdimme hakemaan yhteiseltä Tallinnan retkellämme. Gastronomit ovat vierailleet Tallinnan Michelin ravintoloissa aiemminkin. Kolmen vuoden takainen vierailumme 180° by Matthias Dietherillä kannusti meitä tutustumaan tuoreimpaan, Viron toisen […]

Artikkeli Jäsenien ruoka- ja kulttuurimatka Tallinnaan 28.-29.3.2025                             julkaistiin ensimmäisen kerran Gastronomit.

]]> Suomen Gastronomien Seura myönsi huippuharvinaisen tunnustuksen https://www.gastronomit.fi/suomen-gastronomien-seura-myonsi-huippuharvinaisen-tunnustuksen/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=suomen-gastronomien-seura-myonsi-huippuharvinaisen-tunnustuksen Wed, 04 Dec 2024 22:50:33 +0000 https://www.gastronomit.fi/?p=3629 Suomen Gastronomien Seura myönsi huippuharvinaisen tunnustuksen On vain yksi Kosmos: Sata vuotta suomalaisessa ravintolaelämässä – samassa osoitteessa, samalla omistajasuvulla, samalla nimellä ja hienovaraisesti aikaa eläneellä liikeidealla. Mikä idea: Olla ravintola! Kosmos on antanut iloa jo useammalle gastronomien sukupolvelle. Hyvän ruoan ja palvelun ystäville Kosmos on ollut varma valinta ja suositus, jonka on voinut jakaa niin koti- kuin ulkomaisille […]

Artikkeli Suomen Gastronomien Seura myönsi huippuharvinaisen tunnustuksen julkaistiin ensimmäisen kerran Gastronomit.

]]> Porvoon kaunein talo sai himoitun kunniamaininnan – Vår on Vuoden ravintola 2024 https://www.gastronomit.fi/porvoon-kaunein-talo-sai-himoitun-kunniamaininnan-vuoden-ravintola-2024/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=porvoon-kaunein-talo-sai-himoitun-kunniamaininnan-vuoden-ravintola-2024 Wed, 20 Mar 2024 10:02:15 +0000 https://www.gastronomit.fi/?p=3412 Suomen Gastronomien Seura valitsi Vuoden ravintolaksi 2024 porvoolaisen Vårin, joka sijaitsee yli 140 vuotta vanhassa rakennuksessa, kaupungin kauneimmaksi tituleeratussa. ”Porvoo on ollut pitkään hieno matkailukohde ruokakulttuurin ystäville. Vårin menestys ei ole tullut tyhjästä vaan sillä on syvät juuret porvoolaisessa gastronomiassa, ravintolaelämässä ja Itä-Uudenmaan pientuottajaverkostoissa. Vår on tuonut kala-kasvisvoittoisella menullaan ja erinomaisella palvelulla uudenlaisen elämyksen, ei […]

Artikkeli Porvoon kaunein talo sai himoitun kunniamaininnan – Vår on Vuoden ravintola 2024 julkaistiin ensimmäisen kerran Gastronomit.

]]> Toscanan auringon alla https://www.gastronomit.fi/toscanan-auringon-alla/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=toscanan-auringon-alla Sat, 28 Oct 2023 07:12:28 +0000 https://www.gastronomit.fi/?p=3312 Kun Gastronomien Seura järjestää retken Toscanaan, on luvassa aurinkoa, herkullista ruokaa, syvällisiä keskusteluja, runsaasti ”Pruuveja” – sekä naurua, naurua ja naurua. Kohde tällä retkellä oli Toscanan sydämessä, Casentinon laaksossa sijaitseva Poppin vanha historiallinen linnoituskaupunki. Poppi, Arezzon provinssissa, on vain 40 kilometrin päässä Firenzestä ja 30 kilometriä Arezzosta, alueen pääkaupungista. Poppia ja sen lähellä sijaitsevia linnoituskaupunkeja […]

Artikkeli Toscanan auringon alla julkaistiin ensimmäisen kerran Gastronomit.

]]>